Молочные продукты
Домашнее топлёное молоко
Как известно молоко представлено перед нами в разных ее видах, как и продукты, изготовленные на его основе. Все они по-своему вкусные и полезные. Но вот такой вид молока, как топленое есть только в России. По крайне мере, в других языках его название не встречается, как и способ его приготовления, ведь только в настоящей русской печи можно приготовить топленое молоко.
Что же такое топленое молоко
Домашний сыр из творога
Заходя в гипермаркет, порой удивляешься столь богатому выбору сыров. Смотришь на витрины и теряешься, какой бы выбрать сыр. Есть два неизменных критерия, на которые покупатель обращает внимание – это внешний вид и цена, а немного позже и вкусовые характеристики. Сырный бизнес и был и остается очень прибыльным делом.
Кипячение молока
Деревенское парное молоко считается настоящим кладезем полезных и целебных веществ. Как известно, во время тепловой обработки огромная доля полезных витаминов и элементов погибает, но даже при таком условии, многие информационные источники рекомендуют кипятить сырое молоко.
Какое бывает молоко
Молоко – это удивительный продукт, который подарила нам сама природа. И сейчас мы рассмотрим, в чем же особенности столь удивительного продукта, его свойства, польза и виды.
Из чего же сделано молоко