Главное меню

Выпечка

Тесто для пасхального кулича

кулич на Пасху

Приготовление теста для пасхального кулича пошагово

Ингредиенты:

(примерно на 10 штук куличей по одному литру объёмом):

Приготовление заварного теста

тесто заварное

Верно приготовленная выпечка из заварного теста всегда суховатая, поверхность у нее гладкая и блестящая, легкая. При запекании внутри булочки образуется большая полость, которая и заполняется содержимым. На выбор повара возможно приготовление как сладкого по вкусу десерта, так и несладких закусок.

Блины с яйцом и сыром

сытные блины на масленицу

Народ, всем привет! Желаю всем весело и вкусно отпраздновать ШИРОКУЮ МАСЛЕНЕЦУ!!!

Сегодня хочется подкинуть идею для хозяек, которым необходимо приготовить не только вкусные но и достаточно сытные блины. И это будут тоненькие блины с начинкой, выполненные в виде конвертиков. Начинку предлагаем сделать из сырого яйца и тёртого сыра. В итоге, белок яйца схватывается, а желток получается как в «глазунье», растекающийся, сыр расплавляется. Поэтому начинка получается очень нежной. Итак начнём!

Рулет с вареной сгущенкой на скорую руку

рулет с начинкой из сгущёнки

Рецепты выпечки на скорую руку должны быть в арсенале каждой хозяйки. Как часто возникают ситуации, когда нежданные гости стоят уже практически на пороге, а угощения в доме нет. Спасением в этом случае непременно станут бисквитные рулеты.

Всегда чудесный вкус, а время на приготовление тратится совсем немного. Чаще всего подобные рулеты готовятся с использованием сгущенного молока. 

Овсяное печенье из овсяных хлопьев без муки

настоящее овсяное печенье

Овсяное печенье — древнее лакомство. Выпекать его начали в Шотландии столетия назад, когда овес был гораздо более доступным продуктом, чем пшеница. В состав того печенья помимо измельченного овса входили лишь вода и яйца.

Естественно, овсяное печенье, продающееся сейчас в любом супермаркете имеет очень мало общего со своим средневековым прародителем. Обилие сахара, масла, а зачастую и трансгенного жира, делают его весьма вредным продуктом.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

пицца с оливками

Открытая итальянская лепешка, пицца, давно стала одним из любимейших блюд в нашей стране. Вариантов ее приготовления бесчисленное множество, отличаются как рецепты теста, так и составные ингредиенты начинки.

Но, к сожалению, готовка пиццы по всем правилам — весьма трудозатратный процесс, требующий немало времени.

Что делать, если приготовить пиццу нужно как можно быстрее, например к завтраку? Конечно, воспользоваться проверенным рецептом быстрой пиццы.

Постные пирожки с грибами

пироги домашние

Во время поста, который у христиан начинается в начале марта, так хочется разнообразить меню. Для этого можно приготовить пирожки с начинкой из грибов, которые будут уместны на столе в любой праздник. Тесто по этому рецепту получится мягким и воздушным. В качестве начинки используют не только грибы, а, например, капусту, картошку, яблоки с изюмом и не только.

Ингредиенты:

Для теста:

Тонкие блинчики с мясом

фото блинов с мясом

Впереди масленичная неделя, время печь блины, блинчики, оладьи, блинники и т. п. Любая хозяйка старается угодить своими блинами каждому члену семьи. Кому тоненькие подавай, кому - пышненькие, кому - сладенькие, кому - с припеком, а кому-то и понажористее да посытнее. Сегодня, как раз пойдёт речь о вкусных  и  сытных блинчиках с мясом. Вобщем, Ваш мужчина после порции таких блинов не станет спрашивать: «А нет ли чего-нибудь ещё поесть?». Итак, всем мясоедам посвящается!

Рецепт блинчиков с мясом

Пирожное из слоеного теста с заварным кремом

слоёное пирожное с кремом

Пирожное из слоеного теста являются любимым лакомством многих людей и детей. Приготовление таких пирожных дело совсем нетрудное и не займет много времени. Главное иметь свободное время для приготовления слоеного тесто, либо приобрести готовое тесто в магазине и уже дома заняться начинкой из крема и выпеканием.

Способ приготовление слоеного теста:

Ингредиенты:

Рецепт приготовления слоеного теста

домашнее слоёное тесто

Трудно найти человека, которому не пришлась бы по вкусу выпечка. Самая вкусная выпечка – домашняя. Конечно, не всегда есть время возиться, но иногда так хочется приготовить что-то очень вкусное!

Слоеное тесто не требует большого количества дорогих продуктов, но займет немного личного времени. Из продуктов понадобится мука, соль, вода, масло. Перед началом готовки необходимо обязательно просеять муку.

Классический рецепт слоеного теста

Ингредиенты:

Страницы

Статистика